1. Vì sao ngành thủy sản cần hệ thống RO xử lý nước?
Trong lĩnh vực chế biến thủy sản, nước không chỉ là nguyên liệu phụ trợ, mà đóng vai trò xuyên suốt và quyết định đến chất lượng sản phẩm cuối cùng. Từ các công đoạn sơ chế, rửa nguyên liệu, hấp chín, làm lạnh, cấp đá, đến vệ sinh nhà xưởng, nước đều được sử dụng trực tiếp hoặc gián tiếp tiếp xúc với sản phẩm.
Nếu nguồn nước không đảm bảo:
❌ Vi sinh vật, tạp chất sẽ xâm nhập vào sản phẩm, gây mất an toàn thực phẩm
❌ Kim loại nặng hoặc hóa chất tồn dư sẽ làm sai lệch cảm quan, mùi vị và màu sắc của thủy sản
❌ Độ cứng cao dễ gây đóng cặn trong thiết bị hơi nước, đường ống, vòi phun, làm tăng chi phí bảo trì
❌ Rủi ro không đạt tiêu chuẩn kiểm nghiệm xuất khẩu, đặc biệt với các thị trường như EU, Mỹ, Nhật Bản
Đó là lý do tại sao hiện nay, các nhà máy chế biến thủy sản hiện đại đều ưu tiên đầu tư hệ thống RO (Reverse Osmosis)để xử lý nước trước khi sử dụng trong toàn bộ dây chuyền sản xuất.
2. Hệ thống RO giải quyết những vấn đề gì trong chế biến thủy sản?
Vấn đề thực tế | Giải pháp từ RO |
---|---|
Nước giếng khoan nhiễm phèn, mangan, độ cứng cao | RO loại bỏ gần như hoàn toàn các ion gây cặn, bảo vệ thiết bị và chất lượng sản phẩm |
Nước máy không ổn định về chất lượng theo mùa | RO đảm bảo đầu ra luôn tinh khiết và ổn định |
Yêu cầu nước làm đá không chứa vi khuẩn, clo, tạp chất | RO + UV cho nước sạch khuẩn, không mùi, tinh khiết, phù hợp cho đá dùng bảo quản thủy sản |
Rủi ro bị trả hàng do nhiễm tạp chất hoặc dư lượng clo | RO giúp giảm nguy cơ mất đơn hàng và bảo vệ uy tín thương hiệu |
3.Các tiêu chuẩn nước trong chế biến thủy sản ngày nay
Để được cấp mã số xuất khẩu hoặc đủ điều kiện HACCP, ISO 22000, các nhà máy phải chứng minh nước sử dụng trong chế biến đạt các chỉ tiêu sau:
Tổng vi sinh vật < 100 CFU/ml
Không có E.coli, Coliform, Vibrio spp.
Hàm lượng TDS, độ cứng, Clo dư trong giới hạn cho phép
Không nhiễm các kim loại nặng như Asen, Chì, Thủy ngân, Cadimi
Có báo cáo kết quả phân tích mẫu nước định kỳ
Chỉ có nước qua hệ thống RO tiêu chuẩn công nghiệp mới đáp ứng đầy đủ các yêu cầu này một cách ổn định và bền vững.
4. Hệ thống lọc nước RO là gì?
Công nghệ RO (Reverse Osmosis) là phương pháp lọc nước tiên tiến bằng màng bán thấm, có khả năng:
Loại bỏ đến 99% tạp chất hòa tan, vi khuẩn, virus
Giảm độ mặn, độ cứng (Ca²⁺, Mg²⁺)
Tạo ra nước siêu tinh khiết, có thể sử dụng trực tiếp trong nuôi trồng hoặc rửa thủy sản chế biến
Hệ thống RO do Môi trường Nam Việt lắp đặt
5. Ứng dụng của hệ thống RO thủy sản
Ứng dụng cụ thể | Mục đích |
---|---|
🌊 Nước cấp cho ao nuôi | Điều chỉnh độ mặn, ổn định môi trường thủy sinh |
🧊 Chế biến – rửa nguyên liệu | Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không nhiễm khuẩn |
🧴 Tạo đá sạch bảo quản | Ngăn ngừa hư hỏng, kéo dài thời gian lưu trữ |
📦 Đóng gói – xuất khẩu | Tuân thủ tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000 |
6. Lợi ích khi dùng hệ thống RO thủy sản
✅ Bảo vệ chất lượng sản phẩm và hạn chế hỏng hàng do nhiễm khuẩn
✅ Tối ưu hiệu quả vệ sinh thiết bị, nhà xưởng, tiết kiệm hóa chất tẩy rửa
✅ Kéo dài tuổi thọ thiết bị chế biến nhờ giảm đóng cặn và ăn mòn
✅ Tăng khả năng đáp ứng kiểm tra chất lượng quốc tế (EU, FDA, Korea…)
✅ Giảm phụ thuộc vào nguồn nước đầu vào – luôn chủ động kiểm soát chất lượng
7. Điểm mạnh của Môi Trường Nam Việt là đơn vị lắp đặt RO?
Môi Trường Nam Việt tự hào là đơn vị chuyên sâu trong xử lý nước công nghiệp và thủy sản, với:
🎯 Kinh nghiệm hơn 10 năm triển khai hệ thống RO cho nhà máy chế biến tôm, cá, nghêu…
🛠 Tư vấn & thiết kế theo thực tế nguồn nước địa phương
🧪 Phân tích nước miễn phí trước khi lắp đặt
🔧 Thi công trọn gói – bảo hành 12–24 tháng
📞 Hỗ trợ kỹ thuật 24/7, có mặt nhanh chóng khi sự cố
8. Quy trình lắp đặt hệ thống RO tại Nam Việt
Khảo sát thực tế nguồn nước
Phân tích mẫu nước miễn phí
Tư vấn thiết bị phù hợp với nhu cầu sử dụng (số khối/ngày)
Thiết kế sơ đồ lắp đặt
Thi công, chạy thử, bàn giao
Bảo trì định kỳ – thay thế màng lọc, lõi lọc chính hãng
Hệ thống RO cho nhà máy thực phẩm xuất khẩu do Nam Việt lắp đặt
Tham khảo các bài viết RO tại đây
9. Cam kết từ Môi Trường Nam Việt
🔹 Không dùng thiết bị trôi nổi – 100% chính hãng
🔹 Giá hợp lý, rõ ràng, không phát sinh
🔹 Hệ thống đạt hiệu suất tối ưu, vận hành bền bỉ >5 năm
🔹 Bảo hành dài hạn, linh kiện thay thế luôn có sẵn
Hãy để Môi Trường Nam Việt đồng hành cùng doanh nghiệp thủy sản của bạn trong hành trình nâng cao chất lượng nước và tối ưu chi phí sản xuất!
📞 Hotline: 0932562177
🌐 Website: namvietetc.com
✉️ Email: [email protected]
Bài viết liên quan
RO Xử Lý Nước Ngành Thực Phẩm Giải Pháp Tối Ưu Đảm Bảo Chất lượng và An Toàn Vệ Sinh
1. Vì Sao Ngành Thực Phẩm Cần Hệ Thống Lọc RO? Trong công nghiệp chế...
Có nên uống nước đã đun sôi thay vì mua máy lọc nước RO không?
1. Nguồn nước sinh hoạt tại Việt Nam hiện nay có đáng tin? Tùy từng...
Uống Nước Lọc RO Có Bị Mất Hết Khoáng Chất Và Không Tốt Cho Sức Khỏe?
Trong thời đại mà sức khỏe và chất lượng cuộc sống ngày càng được quan...